('一阵鸡飞狗跳后,方爷爷总算知道了,老段他们刚才说的误会是什么,他感到很无语。
而老段他们则感到很尴尬,跟方爷爷道了歉,和方军一家打了招呼后,跟一群赶来要帮忙的村民们,逃也似的离开了老方家。
闹了这么大的一个乌龙,谁还好意思待下去,估计这两天,出门看到老方都想要躲起来,实在是太羞人了。
最尴尬的要数方商了,好端端的,他就是叫了个门,喊了几声爷爷,就差点把爷爷送走,简直是孝出强大。
如果可以,他也想要跟村民们一起离开,找个没人的地方,先钻进去躲一会儿。
还好,他目前就是个十来岁的孩子,童言无忌,大风吹吹去。
好久没见过爷爷,爷俩坐在一起,吃着水果聊聊天,那股子尴尬就消失了,不过,方军又挨骂了就是了。
“你这臭小子,还敢说孩子做的菜多好吃,不就是想圈点钱,居然让这么小的孩子就开始当家,还做菜卖顾客,你简直心肝都是黑的,我老方一世英名,怎么就生出了你这么个混球。”
于是,方军从回家到现在,先是挨了一顿打,又挨了一顿骂,还哭了一鼻子。
方军有点怀疑人生,他绝壁是老爸捡来的吧。
方商赶紧帮老爸澄清:“不是,爷爷你误会了,是我自己喜欢做菜,而且我做的菜真的很好吃,客人们都很喜欢的,不信,等下你做饭的时候,我露两手。”
“好好好,我孙子就是厉害,等下爷爷一定好好尝尝你做的菜。”
面对儿子板着脸的方爷爷,一转头,秒变脸,笑的那叫一个和蔼可亲。
农村的饭可不是晚上六点吃,他们一般早上十点左右吃早饭,到下午三点的时候吃午饭,晚上的七八点的时候,再来点夜宵什么的。
方军他们十二点多回来的,这么一闹腾,也该做午饭了。
方爷爷带着方商走进厨房,把早上准备好的各种菜拿出来,他知道孙子喜欢吃糖醋菜,今天准备的,大多都是甜口的菜,除了糖醋排骨糖醋里脊外,还有鱼香肉丝和红烧肉。
方商一看到这些菜,不但嘴馋想吃,手也痒。
“爷爷,让我做糖醋排骨吧,我想做这个菜。”
之前在系统空间里,他本来想从简单的糖醋荷包蛋开始,可糖醋排骨是他的最爱,最后,还是选择了这个菜,一直在空间里练习。
连今天回来的路上,都在车上呼呼大睡,顺便进空间学习,这会儿恨不得马上做一个来尝尝。
“好,小商想做,就让你做。”
难得见到孙子一面,方爷爷也跟其他的长辈一样,要星星不敢给月亮,做个糖醋排骨怎么了,再难吃他都能炫一大碗,只担心孩子太小,做菜的时候烫到自己。
踢了一脚站在旁边傻愣着的儿子,“还愣着干嘛,不赶紧去帮忙处理菜,难道你要孩子自己洗排骨切成块,葱姜蒜什么的,也赶紧准备好啊,唉,教了你那么些年,一进厨房还是傻乎乎的,都不知道该做什么。”
感受到来自老爷子的血脉压力,方军几乎是一秒钟切换了打杂模式,屁颠屁颠的去处理食材了。
吴欣站在厨房门口,看着家里的其他三个男人在厨房里忙碌,都没有自己发挥的机会,笑嘻嘻的回到客厅里,继续看电视了。
不是她不去帮忙,厨房就那么大,站三个人已经很挤了啊。
方爷爷拿了一个碗,给里面倒入了清水番茄酱,白醋糖和淀粉,搅和搅和,就是糖醋汁了。
比例是他自己琢磨出来的,他觉得目前这个比例,做出来的糖醋汁酸甜度最好,酸甜适中。
“给,小商,这是糖醋汁,等下你做排骨用。”
方商凑近闻了一下这糖醋汁,拿筷子蘸着尝了一点,觉得跟自己在系统里学习的糖醋汁味道区别有点大,又拿起旁边的几样调料都加了一些到汁水里,还给加了一点清水。
搅匀后,他再次品尝后,满意了,是他在系统空间调制的糖醋汁,等下做排骨的时候,再加上两颗话梅,味道会更棒。
方爷爷正在炸里脊肉,一回头,看到方商居然给他调制的糖醋汁里胡乱加了点东西,哎哟一声。
“小商,这糖醋汁我已经调制好了,你再加东西进去,味道就不好了。”
方商摇摇头:“爷爷,我就是觉得,你调制的糖醋汁,跟我调制的味道不一样,特意加的东西。”
方爷爷把宠孙子进行到底,决定随便孙子怎么捣鼓,不过还是好奇的用筷子蘸了一点尝了一下,意外的发现味道也很好,虽然没有他的酸甜度浓郁,就是不知道做出来的味道,会是什么样。
他可是烧大席的大厨,做菜可快了,没多久,炒菜就都做好了,就剩下红烧肉还闷在砂锅里。
赶紧回头,盯着孙子做菜,就想看看,孙子天赋到底怎么样,要是儿子教的不对,他还能及时指出来。
此时,方商正在清洗排骨,他并不是简单的用水漂洗,反而加了一些面粉在盆子里一起清洗,这样洗排骨,能把排骨里面的杂质和血水都吸附到面粉上。
洗完后,方商又给排骨焯水,除了加入葱段姜片外,他还给加了洋葱片和红萝卜。
看到这一步,方爷爷开口了:“小商,你还加洋葱片和红萝卜片做什么?”
方商解释道:“爷爷,这是增香提鲜去腻的,还能嫩滑排骨的肉质。”
还能这样?方爷爷扭头看向儿子。
方军连忙摆手:“爸,我有啥本事你又不是不知道,你会的我勉强会,你不会的,我肯定不会,这不可能是我教的,八成是小商自己琢磨出来的。”
“也是,你没那天赋。”爷爷认真道。
排骨焯水过后,方商又开始炸排骨,这一步很容易蹦油,许多大人做的时候都小心翼翼,更不要说是小孩了,胆子小的能扔下铲子就跑。
方爷爷都准备接过孙子的铲子,帮他做了,哪知道孙子很淡定的把排骨放入油锅里,表情淡定从容,不时还翻一下那排骨,看的方爷爷热血沸腾。
很好,光看这炸排骨的架势就知道,他孙子有厨神之资。