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第一百三十七章 没有腥骚的香猪(1 / 2)

('宝花跟在幼暖后面。

手里提着一桶山泉水,手里拿着一个大汤勺。

“张大哥,猪血接盆里边,我看看能不能吃……”幼暖把木盆放猪脖子处接着。

里边她放了水和盐调开的半盆清水。

张屠户了然。

猪血也算是能吃,就是腥,不过他没多说,只按步骤捅猪。

哗哗的血像水龙头一般出了一大盆,直到血变暗,幼暖才赶紧挪开木盆。

她一边搅盆里的血一边让宝花往血水里加清水。

灶上的大锅里余爹已经烧了两锅水烫猪毛。

卸肉这些张屠户在行,幼暖全权交由他。

武灵宏帮她把盆里的猪血抬到灶房摆着。

武母和甜甜也在廊檐下择菜。

“幺妞,你看磨这些够不够?”宝花抬着一盆过滤好的浆水问道。

“差不多了三姐,够今天吃就成……”

“我来舀……”武灵宏接过她手里的瓢,把锅里的开水舀进桶里。

空出一口锅,幼暖开始煮豆汁,点豆腐,然后把豆腐压型。

这边忙忙碌碌,鹿泽元老神在在的在亭子里喝茶。

他的侍从被他使唤去帮忙宰猪。

幼暖让他们把粉肠洗出来,猪肝也清洗出来,又割了一刀肉。

小李也抱着一捆蒜苔和韭菜进了院子。

临近中午。

天上好不容易破开一道口子洒下阳光,加上院子人多,竟然不觉得有多冷。

灶房里切菜的切菜,烧火的烧火,幼暖亲自操手炒菜。

待两锁一聪领着李村长他们来时,幼暖已经炒出好几盆菜了。

午饭简单。

猪肉炒蒜苔;

杀猪菜(猪心,猪肝,猪腰,猪肉片,这几样和大葱干椒姜蒜片火爆),这道菜考验火候,最适合猛火灶来炒。

一道白斩肉片,也叫英雄肉;

这个就是割两刀五花肉或者三线肉煮熟切大片,打一个胡辣椒蘸水,香迷糊……

一道粉肠;

这道菜一般都是早上杀猪这几人能吃着,量少!

再来一个小炒肉,一个蒜苗炒肉。

早上就简单的全猪宴。

李村长家只来了他一人,他们男人分一桌,不够坐的和女人这一桌挤挤。

鹿泽元低调的坐在李村长和余爹中间。

李村长瞅着这个俊秀的小伙眼睛滴溜转:想不到余家是真结识了贵人呐,这是好事!

开席后。

席间频频传来惊呼。

“呀,这肉,好香啊……”

“老余,你家这猪咋养的,竟然没有臊味?”李村长说着又往嘴里送了一片大刀肉。

武灵宏闷着头心不在焉吃了一阵才反应过来:这猪肉果真不同!

鹿泽元不好肉食的也吃得停不下来,这些猪肉菜和他酒楼的冰冻肉完全不同!

新鲜,还有肉香。

他心里也和大伙儿一样,对此很好奇。

张屠户更是高兴得全程都在乐哈哈:“好好好,这才是正宗的猪肉嘛……”

他心里早笑开了花,这不仅仅是猪肉没有腥骚,还关系他这种屠户的猪运……

今日人多,他不好多说。

鹿泽元往幼暖那边瞥了一眼,平静的表情下是几分震惊。

余爹在一旁跟着张屠户打马虎眼。

这法子张屠户不乐意说,既然如此,他也不好去说。

一顿饭吃得喷香,也吃得大家迷糊。

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