收购站的老板闻一愣。 “你要那玩意干什么？” 林斌微微一笑道：“给鱼做保鲜。” 此话一出，在场众人全都懵了。 他们是不是听错了？ 用橡胶水袋给鱼做保鲜？ 这是什么招啊？ 收购站的老板挠了挠头，两条眉毛紧紧拧在一起。 “活了这么多年，头一次听说，有人用橡胶水袋给鱼保鲜的。” “林斌，你是不是没事干，跟我在这开玩笑呢？” 林斌闻轻笑了一声，他知道，今天要是不讲清楚，这些人肯定得炸毛。 毕竟整个双平镇，能知道土法真空包装的，除了他也没别人了。 “先别管这么多，老板，你给我拿个橡胶水袋、再烧一锅水，然后再给我弄个铁丝！” “我给你们演示一遍，你们就懂了。” 收购站的老板点了点头，倒是来了兴趣。 “行，你等着。” 不一会，他在院子里的空地上，架起大锅，烧了锅开水。 几分钟后，锅中的水开始翻腾起来。 林斌卷起袖子笑道：“都看仔细了，这块木头疙瘩，就当是咱们捞上来的鳕鱼。” 说着，他把木头装进了橡胶水袋中，再把水袋放入开水中烫了几秒，然后迅速用烧红的铁丝，把袋口密封住。 下一秒，只见原本鼓鼓的水袋，瞬间瘪了下去，最终紧紧贴合在木头上，仔细看去，连木头上的纹路都清晰可见。 只是几秒钟的时间，热量连橡胶水袋都没穿透，却已经把里面抽成了真空。 这一幕，直接给众人看蒙了。 他们看了看水袋，抬头又看了看林斌，满脸的茫然。 收购站老板挠了挠头：“这就是你说的，给鱼保鲜的办法？” “这玩意能行吗？” 林斌看着众人表情，就知道这帮人没明白其中的道理。 他轻咳一声，指着水袋解释了一遍。 这种方法叫土法真空包装，原理就是利用沸水的水蒸气让内外压失衡，借此把水袋里的空气挤出去，然后立刻密封袋口。 袋子里空气变少，就能达到近似真空的状态。 这种状态下，能有效的防止氧化和细菌滋生，从而达到保鲜的作用。 七天时间，只是他保守估计，如果操作得当的话，稍微再用一点冰块，保鲜期能达到十二天！ 此话一出，江勤民顿时倒吸了一口凉气。 他虽然不懂水蒸气，但知道防止氧化和细菌滋生，是让鱼变质的主要原因。 冰块保鲜的目的，也是这样。 林斌这小子，主意就是多，得亏刚才他没打赌，不然还得输。 其余众人闻，纷纷点了点头。 虽然他们听的一知半解，但这办法，好像真能用。 没了空气，细菌活不下去，鱼就变不了质。 这办法可比冰块省钱多了，还不占船的载重。 到时候，少装一斤的冰，他们就能多捞一斤的鱼。 林斌看着众人的表情，嘴角微微翘了起来。 真空保鲜的方法，现在还没有在国内普及，只有极少数的出口产品，才会采用真空保鲜的方式。 _l