('一连串专业的问题，让在场的村民听得云里雾里，却让林东心里“咯噔”一下。
“李医生好眼力。”
李晓梅的眼中，闪过一丝惊讶和赞许。
她没想到，在这个偏远的山村里，竟然有人能将传统中医的方剂原理，如此巧妙地运用到食品加工中。
“成了，这条路，走通了！”
药膳系列在市场上初见成效，但林东心里清楚，药膳，只是开胃小菜。
真正能撑起靠山屯台面的“硬菜”，是那几株费尽九牛二虎之力，移栽回来的百年老山参。
那些悬崖峭壁上采来的野生紫灵芝，菌盖厚实，色泽如漆，每一朵都堪称艺术品。
还有野生的黄精、天麻……
这些吸饱了天地精华的灵物，要是当成普通药材论斤卖，那不叫买卖，叫败家！
必须用最好的手艺，榨干它们的每一分价值！
一连几天，林东把自己关进了堆满杂物的库房，那里存放着他收来的各种泛黄的古籍医方。
库房的门缝里泄不出半点光，只有一股混着霉味、药草香的味道，在村里弥漫了好几天。
有人说，林东魔怔了。
“吱呀——”门终于开了。
李晓梅端着饭碗，被屋里扑面而来的浓重气味呛得退了半步。
煤油灯的灯芯烧得只剩一小截，灯下，林东的下巴冒出青黑的胡茬，眼球里爬满了血丝。
他的面前，摊开着十几本泛黄的线装古籍。
一本摊开的笔记本上，密密麻麻地写满了字。
“铜锅熬药，是取其‘沉降’之性，还是古人只有铜锅可用？”
他头也不抬，指尖点着一页古籍，像是在问她，又像是在问自己，
“长时间高温熬煮，会不会降低药效？”
李晓梅把饭碗重重搁在桌角，腾出一块干净地方：“那你问过几位叔公没？他们熬了一辈子草药。”
“问了，”
林东揉着太阳穴，指了指角落里一个装满烟头的瓦盆，
“王叔公说，他的爷爷就用铜锅。但张叔公又说，他家传的方子，点名要用砂罐，说是能‘聚气’。”
“一个信老祖宗，一个信现代科学，你到底信谁？”
林东没回答，只是拿起一支笔，写下两个字——“紫砂”。
加工坊里临时辟出的“熬膏房”，气氛肃穆得像是祠堂。
新砌的灶台前，村里烧了一辈子火的王大伯，眯着眼，耳朵贴近灶口，像是在听柴火燃烧的呼吸。
林东亲自用山泉水清洗那几株百年老山参，没人说话，只有泉水流淌的“哗哗”声，和偶尔柴火爆裂声。
紫砂大罐里，切好的参片随着泉水一同放进紫砂壶里。
“旺火攻，文火守。”林东嘴里默念着，双眼死死锁住罐内。
黑褐色的参汁开始“咕嘟……咕嘟……”地冒泡，一股参香瞬间冲散了屋里原有的所有气味。
只闻一口，就让人觉得四肢百骸都熨帖起来。
熬膏，是个磨人性的苦活。
整整三天三夜，林东和几个最细心的村民轮班倒，眼睛熬得通红，却没人敢有一丝懈怠。
然而，意外还是发生了。
第四天凌晨，负责看火的一个年轻后生，实在扛不住困意，脑袋一点一点地打起了瞌睡。
就是这片刻的疏忽，灶膛里的火“呼”地一下旺了头！
一股焦糊味，瞬间刺穿了浓郁的参香！