“你这生意也不会做，朋友也不会交，难怪你这个厂子要倒闭！”东北大哥说着，瞪了他一眼：“瞅啥瞅？这叫人情世故！” 宁清茹看着这一幕，觉得有些滑稽，又觉得有些可爱，这东北大哥虽然有些鲁莽，但心地不坏。 不过，她却在东北大哥准备把合同塞回给她的时候，按住了合同：“合同还是要签的，你送的牛奶我也收下——要是质量过硬，我就去给你办证！” 东北大哥眼睛一亮，满脸期待地看着宁清茹：“我就知道你有关系！” 宁清茹无奈地说：“张哥，你这话说的，我哪有什么关系啊，不过是熟悉流程，但你得先保证牛奶的质量。” 东北大哥拍了拍胸脯：“放心吧，我的牛奶绝对没问题！” 承载着大哥沉甸甸的希望，宁清茹先是来到了常用的检测机构，又提着几瓶牛奶，来到了院长办公室。 院长看到她带礼物，脸上露出一丝严肃：“清茹，你这是......” 宁清茹笑了笑：“院长，这是我一个朋友厂里的牛奶......” 听说是滞销的奶，喝不完就要倒掉，院长打趣说道：“还当你是开窍了，没想到是处理垃圾呢！” 宁清茹连忙道：“这怎么能是处理垃圾呢！奶可是好东西！您不要我拿走了，我家里还等着用呢。” 院长赶紧把奶拿回去：“我就这么一说！” 宁清茹惦记着他，让他的心里感觉暖暖的。 回到诊所之后，宁清茹又一人发了一杯奶，然后就开始琢磨珍珠奶茶，开始手工制作珍珠奶茶。 珍珠奶茶这个事做起来倒也简单，她没有专业学习过，但是有现代的记忆，加上自己喝过的经历，光是靠猜就能够猜出来大半。 她先在小锅里面倒上清水，再放上红糖，现在的古法红糖需要仔细甄别，而且价格偏高，所以奶茶里面一般都是使用添加剂。 但是这个年代的红糖不但质量还好还便宜。 紧接着，她开小火把糖融化，等糖水熬好沸腾了，放凉了一会儿，就和木薯淀粉融合。 光靠猜是猜不出来现在的珍珠是怎么做的，但是她喝过番薯奶茶，里头的珍珠就是薯类做的。 紧接着，把它揉成一个团，直接用手压扁，上面再撒上一层粉，然后再拿一个平时蒸馒头的篦子出来，压在饼皮上，向下使劲按压，小珍珠的形状就出来了！ 然后，她又在珍珠的表面撒了些淀粉，用刮板把小珍珠给铲下来。_k