“小姑娘，这串串香是什么做的？”一个穿着时尚的年轻女孩停下脚步，好奇地看着锅里的食材。 宁清茹笑了笑：“这是我们特制的麻辣串串香，有各种食材，比如土豆、藕片、金针菇、牛肉、羊肉等等。每一种都有独特的味道，又香又辣，特别下饭。” 年轻女孩犹豫了一下，然后点了点头：“那我试试。” 宁清茹递给她一串素菜，女孩咬了一口，脸上露出惊喜的表情：“哇，真的很好吃！” 她立刻又买了几串。 看到老大爷和其他顾客的反应，招娣的心里渐渐放松了下来，虽然还是有些紧张，但她的声音已经不再颤抖，拿起竹签后熟练地从锅里捞出几串，递给顾客：“小心烫，这是素菜，两毛一串。” 随着时间的推移，串串香的生意越来越火爆，加上安卫红来帮忙，准备好的食材很快就卖光了。 “哎哟，你们怎么做生意的，我都排队排半天了？”有顾客抱怨。 也有顾客千叮咛万嘱咐：“明天还来吗？明天可一定还得在这里卖！” 三人只能不停赔着笑脸：“不好意思，真是不好意思，明天还在这儿卖。” 随着夜幕降临，工厂之中的办公室亮起一盏小小的灯，钨丝灯的光芒洒在招娣面前的桌子上，桌上堆满了刚刚收到的毛票。 灯光映照着招娣的眼睛，让它们显得格外亮晶晶。 她像这个时代大多数的女孩子一样，倒是上过学，可是上到小学三年级就回家砍柴去了，此时用贫瘠的数学知识努力计算着今天的收入。 但数字似乎在她脑海中转来转去，怎么也算不清。 安卫红站在一旁，看着招娣努力的样子，忍不住笑了起来。 她活动了一下酸痛的身子，说道：“招娣，别算了，我帮你算。” 她拿起桌上的小本子，开始快速地计算起来。 “今天一共做了300串肉串和200串素串，肉串平均成本一毛，素菜平均成本五分......”安卫红一边算一边说，“总利润是一百二十块钱！” 她抬起头，看着招娣和宁清茹，脸上带着一丝惊喜：“天呐！这比开厂赚的还多呢。” 招娣愣住了，看着桌上堆成小山似的钱，眼神中闪过满满的不敢置信。 宁清茹也没想到第一天的生意会这么好，眼中亮出惊喜的光。 安卫红兴奋地说道：“我们得赶紧准备更多的食材，明天肯定还会有很多人来买。” 宁清茹提醒道：“别忘了减去锅、煤炉和底料的成本。” 她拿起桌上的账本，开始仔细核算。安卫红也反应过来，说道：“对啊，这些成本也不能忽略。” 锅和煤炉是固定成本，我们可以分摊到每天的经营中。底料的成本倒是得好好算一算。 招娣动了心思：“底料明天还能用，油是不会坏的！” 宁清茹却很坚决：“不行，新店刚开张，得有信誉保证，明天重新熬过！”a