('因为得了一个新奇的奖励,方商很兴奋,第二天早上六点半就起床了,先把今天份儿的作业花了半个小时搞定,马上去了厨房。
这会儿阿姨们都还没上班,爸妈都在大厅里,方商一时手痒,连早饭都没吃,先跑到那一大堆食材跟前,左看右看,发现有一大袋子新鲜的面山药,拿回来就要显摆一下自己的颠锅水准。
他挑了一些合适的山药,洗干净下锅焯水,裹上淀粉下油锅里炸的外皮香酥,准备做一个甜点一样的糖醋山药。
当糖醋汁熬的差不多,开始变的浓稠后,他把炸好的山药放入油锅里,随后开始熟练的颠起锅来。
手腕微微发力,巧妙的劲道,就把锅颠起来,那山药在锅里翻滚,轻而易举的就裹上了糖醋汁。
方军走进厨房,就看到自家儿子正帅气的颠着锅,顿时哎哟一声,心疼的不得了,上前就想把锅抢到手里。
“我的傻儿子诶,大清早你炒什么菜,想吃啥给爸说一声,爸帮你做就好,浪费那体力做什么,还颠锅,以你现在的力气,颠锅对手腕就是负担,等下你还要做那么多菜,现在耍帅,等下手腕疼有你哭的时候。”
厨房里炒菜的锅多重,正常家庭里炒菜的老母亲们都颠不太动,何况方商还只是个十来岁的孩子。
虽然在系统空间学做菜的时候,他是颠锅来做的,但平时正儿八经给食客们做菜,方商是能不颠锅就尽量不颠锅,除非是最重要的步骤。
第一次正儿八经炒菜那天,他颠锅颠的次数太多,结果当天晚上那个酸爽,把方军夫妇给心疼坏了。
这会儿看到方商又在颠锅,操心的老父亲顿时就紧张起来。
“没事,爸,我就是手痒想试试而已,没那么夸张,一个很简单的菜,马上就好了。”
方商赶忙护住自己的炒锅,又火速颠了几下,感觉差不多了,就把糖醋山药倒入盘子里。
平时这一步,他是把盘子放好,倾斜锅的时候,还挨着灶炉,让灶炉分担一点重量。
今天倒是干脆,直接一手把锅拿起来悬空,另外一只手拿着铲子就给往盘子里铲菜,两下就把一盘子菜装好。
锅子放回灶台上,手一点累到的感觉都没有,果然,力气大了就是方便,他现在的力气,应该跟成年人差不多,方商对这次的奖励是越想越满意。
这样一来,他就可以实现自由颠锅了,以后那些对火候讲究更加精细,要求更加高的菜,他也不会因为力气不够,颠不动锅子,翻拌不均匀,而导致口感差了。
“行吧,你也老大不小了,自己悠着点,总之,别累过火了,听老爸一句话,不要过早的把爱好当苦力来做,不然等你真的腻了的时候,想不做都不行。”
方军苦口婆心的劝了儿子几句,随手夹起一个糖醋山药吃了一口。
“好吃,可以做饭后甜点了,怎么一大早上就在做糖醋菜,想吃甜食了?要不中午休息的时候,我去给你买个提拉米苏什么的,小孩子都爱吃这个。”
方商摇摇头,他是爱吃糖醋菜,但他不爱吃太甜的蛋糕。
这会儿大厅里人正多着,都是来排队取号的人,方商把糖醋山药当做下饭小零食,一边吃早餐一边刷视频。
正巧刷到了一个做菜的视频,视频里面的博主正在做蓑衣黄瓜,这个菜味道先不说,主要是讲究的厨师刀工。
做视频的博主显然刀工很不错,一顿咔咔切下来,一整条黄瓜片片分开,却又巧妙的连接在一起,摆在盘子里,轻轻一碰,薄薄的连接处就颤动起来,整条黄瓜也跟着颤动,像是卧着一条青龙一样。