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第49章 肉饼瓦罐汤(二合一)(1 / 2)

('“怎么是这个味道!”

食客的面色扭曲,感觉到了欺骗。

原来不是他想的那样是这个样!

“我觉得还不错。”

何楠吃的很开心,都吃习惯了。

食客果然觉得他有问题。

这跟小老板做的凉菜瓦罐汤差远了好吧!

一口辣椒炒蛋吃完,食客赶紧夹起一个饺子连醋汁都顾上蘸,直接狠狠咬下一大口。

揉面擀皮的饺子皮口感上跟外头卖的饺子皮还是有差别的。

口感上面皮更厚一点,吃起来很有嚼劲。

手工大饺子,一口只能吃下三分之一。

封闭的面皮里包裹着鲜美的汁水,一口下去,猪肉的汁水在口腔里蔓延,鲜美的汁水跟嫩滑的猪肉在咀嚼下相互融合。

没有别的味道,就是面食的小麦香味跟猪肉的鲜嫩。

这还是他头一次吃纯猪肉的饺子。

从前吃过的饺子,哪怕点的猪肉馅,一口咬开也是猪肉大葱的。

还有那包子也是,说是猪肉馅,但都不是纯肉馅的,总要加点葱调味。

纯肉馅的饺子口感真扎实啊!

猪肉的肉荤味非常的浓郁,感觉都有两个肉圆子大小了,但口感比肉圆子嫩多了,一点都不柴。

安利说这种纯肉的饺子,吃一两个就该油腻吃不下了。

这时候他就发现稍厚的饺子皮好处了,有面皮作为主食的中和,一口气吃下整个饺子也不觉得腻。

在配上酸辣蒜香的醋汁一起吃,嗯……非常的开胃!

吃了这口饺子,食客的完全忘了刚才辣椒炒蛋的威力。

他指着盘子里的饺子疯狂安利。

“好吃,快尝尝!”

何楠有点不好意思的夹起一个饺子,蘸了蘸醋汁吃了口,随后点头表示认可。

味道确实很好,比之前在那些饺子店买的饺子好吃多了,有种家里包的那种感觉。

何楠就着辣椒炒蛋又吃了一大口。

食客见他吃这么好吃的饺子,都不放过那盘辣椒炒蛋,彻底服气了。

……

“那边的圆桌,坐一个人是不是有点浪费,不能拼桌吗?”

刚下班赶到阿军排档的客人看着门口排着的长队,一屋子只有吴发做的圆桌有空,有些不解的问道。

“那桌客人是六个人,其余的还没来。”

吴欣笑着解释道。

“哦好吧。”

店里的座位对这个客流量来说,还是小了。

大多客人都站在外头排队。

除非是人多,真的想在店里点菜吃饭的,大部分人,基本上买份瓦罐汤打包就离开了,速度还挺快。

不用等吃饭的桌子。

吴发的客户们根据位置,此刻也找到了阿军排档门口。

这一条街,就这个阿军排档生意好。

看这个排队情况,客户一群人觉得被怠慢的心理稍减。

开始思索他们作为本地人,是不是还有他们不知道的美味小店,没被挖掘。

乙方请甲方吃饭,怎么着都不会奔着得罪人去的。

抱着这样的心态,负责跟乙方交接的员工拿起手机给吴发发去消息。

“我们到了。”

吴发抖着腿都等半天了,终于见人到了,立马从座位上起身走到门口去迎接,同时喊老板上菜。

四个凉菜,四个主菜,四个炒菜,四个素菜,一个蒸蛋,一个豆腐羹,还有瓦罐汤,饺子,摆的满满当当,菜上垒菜。

“黄总,感谢您的大驾光临,快请进,这家饭店虽然简陋了一点,但瓦罐汤的味道真的很好,我特意提前过来排队,想让你们尝尝。”

一群人,黄总走在中间,旁边的是秘书跟助理,身后还有项目的负责人,跟员工,刚好五个人,座位安排的正好。

“吃什么不要紧,咱们都合作这么多次了,哪里讲究这个。”

黄总笑着回道,看不出心里的一点想法。

吴发作为来拜访甲方,给人送礼请客吃饭的人,其余事情不用他管,只要他把公司的心意送到就行,其余都是谈好的。

“请黄总吃饭,还能马虎了,这家店的汤你们尝尝看,我就没喝过这么好喝的!”

一群人略过人群,直接坐到座位后面的圆桌。

菜已经上了不少了。

“他家有皮蛋肉饼瓦罐汤还有鸡蛋肉饼瓦罐汤,你们要哪种?”

几人依次选了自己口味的汤,随后就是坐下闲聊吃饭。

吴欣跟张大婶把他们点的瓦罐汤从蒸笼里取出来,直接端上桌。

“注意烫。”

店里忙,上完菜,叮嘱一句,吴欣转头就去忙别的了,说起来最近店里的服务确实没之前那么周全了。

桌上的水就放小菜台,有需要的自己倒,不像之前,全都帮客人端茶倒水。

忙起来真顾不上这点。

还好客人们都不是很在意,服务没那么热情,但最起码有问必答,还耐心,周全,顶多忙起来不够热情罢了。

“好的,谢谢老板。”

吴发早就闻着店里的瓦罐汤的鲜香味馋的不行,忍耐的口水都咽了不少。

现在终于能喝了。

“大家快尝尝,可鲜了。”

看着店里人手一份的瓦罐汤,不用说几人也能看出来这是特色,还有这么多人排队等着打包瓦罐汤。

不自觉的,大家就对这份汤产生了好奇。

盖子上菜的时候就已经打开了,这会清澈见底的汤里有什么,一眼就能看到。

猪肉蒸出来的油分漂浮在汤的表面,仿佛给食材镀上一层油亮的滤镜,鲜味几乎化为实质飘在他们鼻尖。

大家拿起白瓷勺子,轻轻的舀了一勺汤,感受到热气的温度,稍微吹了吹送入口中。

没曾想还是被烫的一激灵。

“嘶!好烫啊!”

被疼痛忍耐度低的人,刷的下,直接给一口汤吐了出来,连忙去冰柜里拿冷饮,这大夏天的烫一下,对舌头来说简直是灾难。

看到他的惨状,其余人喝着汤越发的小心了。

狠狠吹上半天,才小心翼翼的浅尝一口。

下一秒,人直接愣在了原地。

随着这口汤融化在舌尖,鲜香的滋味在口腔内蔓延,各种复杂的情绪纷纷涌上心头,让人百感交集。

黄总的声音淡淡的响起。

“这跟小时候家里火柴土灶里煨出来的肉汤味道很相似,我已经很多年没喝到过了!”

人上了年纪,总是会想起从前印象深刻的事情。

不管是事,还是人,或者是一道菜。

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