炖了大概二十分钟,周苍又从米缸里舀出来一些米,用铁盆淘洗干净,加好水放在蒸箅子上,盖上锅盖继续炖。 锅里的肉炖了大概又有接近一个小时,整个外屋地已经全是白雾,白雾里面是浓郁的香味,铺满了整个屋子。 周苍掀开锅盖,顺手杵在锅台里面,大铁锅里一股白气猛地升起,他赶紧扭头闪开,这热气可是很烫的! 先端起来蒸好的米饭,把蒸箅子用筷子挑出来挂在墙上。 只见锅底的肉块在仅剩一点的汤汁里咕嘟着,肉块呈现出诱人的枣红色,野猪肉粗糙的纹理此时似乎已经吸饱酱汁。 在锅里看着汤汁似乎还有挺多,其实盛出肉来的过程就会发现已经没多点儿汤了。 周苍最后把铁锅的汤全都刮进盆里,一盆香喷喷的红烧野猪肉便出锅了! 端着肉的周苍低头一看,小狐狸又是一副口水滴答的模样,眼中的机灵劲儿已经消失不见,满眼都是对肉的渴望。 “你不是都吃过了吗?”周苍笑道:“咋还没吃饱吗?” 小狐狸狂摇尾巴。 早知道有这么香的炖肉它才不吃那生肉条呢! 把肉放到炕桌上,周苍拿起小狐狸的饭盆,给它挖了一筷子米饭,夹了几块肉,又浇上汤汁。 “当当当当!红烧野猪肉盖饭!”周苍单手拿着小狐狸的饭盆在它鼻子前划过,又举了起来。 “啾啾啾啾!” 小狐狸的尾巴已经抡冒烟了。 “行了行了,我这是怕你烫着!”周苍笑着把它的饭盆放在地上,小狐狸低头就是一阵猛炫。 一回头,只见张月和姥姥都按照他给小狐狸弄的方法,各自也盛了一碗饭,浇上肉汁肉块。张月还贴心地给他也盛好。 看着眼前的红烧肉盖饭,有那么一瞬间,周苍仿佛回到了上学时代。 那时候如果能吃到这样一碗饭也是极其幸福满足的! 笑着结果碗,连肉带饭挖了一大口塞进嘴里,轻轻咬下,肉块和米饭的香味同时在口中弥漫开。 这一刻的三人都同时闭上嘴眯着眼,发出“唔”的一声。 太爽了! 第二天一早,吃过饭后,周苍去生产队食堂还了老贺师傅给他装肉用的大筐,回家时身上多了几个酸菜肉馅的大包子和两颗酸菜。 这时贺师傅死活都要让他拿上,见他态度坚决,周苍也就不客气了,全都带回了家。 每人本来应该两个包子的标准,而且之前富贵他爹是把粮食领回家自己做饭的,一直没有在生产队食堂吃过饭。 老贺师傅却执意给了他八个大包子,还给他装了两颗酸菜回来。 周苍也知道这是感谢他打的野猪和帮他教训了王二麻子, 小狐狸早上刚睁开眼,鼻子尖就顶着一个大包子。 虽然昨天吃得有点撑,但是小狐狸并不打算留着,三五口就炫进肚子,打了个饱嗝,闭上眼睛继续睡觉。 周苍见状也是无奈地笑了笑,这小家伙当初在山里遇到时可没现在这么胖,这才几天呐,都肥了一圈了! “看来下次进山得带着他好好运动运动。”周苍心里想着。 吃过包子,周苍拎着一只野鸡,出门往吴瞎子家走去,刚才已经和老贺问清楚了位置,村南头门口有棵大树那家就是。 “吴大夫,在家吗?”周苍在大门口问道。 “进来吧!”吴瞎子在屋里喊道。 周苍进去一看,这老头也在啃包子,见他进来老头也没停下吃包子。 看样子也是很久没吃过肉了,一个包子吃得格外仔细。 吴瞎子双手拿着包子送到嘴边,探头够着,小心翼翼地张开嘴,把包子最大限度地塞进嘴里,然后慢慢咬下去。 他慢慢地咀嚼,闭着眼睛享受着包子的味道,喉结一缩一缩的,脖子上绷满了筋。 很快两个包子下肚,吴瞎子把手指挨个放进嘴里唆了一口。 周苍没想到一个人吃包子竟然可以吃得这么有感情,甚至是虔诚。 看着老中医对包子露出虔诚回味的表情,让周苍有些心酸。 这明显就是挨过饿的人才会有的表情,让他想起来上一世看过的一部电影《棋王》里梁家辉在火车上吃盒饭的场景。 简直和吴瞎子一模一样! “那个,吴大夫,我是富贵啊!”周苍大声说道。 吴瞎子摆了摆手说道:“我知道,你那么大声干什么?” “我叫吴瞎子,不是吴聋子!” “额...”周苍无语。 他看着吴瞎子的超级厚的眼镜片,下意识地觉得他可能耳朵也不好使。 好尴尬! 人一尴尬就会有很多手上动作,假装很忙。 于是周苍举起了手里的野鸡,送到吴瞎子眼前。 “吴大夫,我想要点药啊!”周苍说道。 “要啥药?”吴瞎子把周苍的手推下去,看都没看野鸡。 一边说一边转身去到屋里的药柜边上,问道:“哪旮沓不舒服了?” “没不舒服,我不是总进山打猎嘛,想带点跌打损伤的药备着,万一摔了碰了,也能应个急!” 吴瞎子一听,从柜子里掏出一个小纸包,想了想又拿了几个,递给周苍。 “这些你都拿着吧。”想了想又打开另一个抽屉,拿出一个小玻璃瓶和一卷纱布,说道:“这个是止血的。” 周苍大喜,把野鸡放地上,药和纱布全都揣进怀里。 正要道谢,吴瞎子却突然抓住他的手腕。 “小子,接骨的手法哪里学的?”吴瞎子厚厚的眼镜片也挡不住眼睛里射出来的精光。 老头盯着周苍的脸使劲地看,仿佛看穿他一样。 “跟我爹学的!”周苍毫无惧色地看着吴瞎子的眼睛说道。 “少扯淡,你爹只会扭断别人手腕,他可不会接!” “额,您认识我爹?”周苍问道,记忆里并没有关于这个吴瞎子的信息。 “都一个村儿的,咋能不认识?”吴瞎子说道,可是周苍却感觉不是那么简单的事儿。 吴瞎子放开他的手,似乎不在纠结接骨的事儿,转身又回到药柜子边上,拿起一本破书看了起来。 “回头我再给你配几服药,强肾固本的,记得来取!” 周苍:? “谢谢,大可不必!”说着转身便走,毫不留恋。 _l