这话一出口，一旁的万货坊掌柜王掌柜吓得不轻，赶忙阻拦： “少爷，万万使不得呀！” 张泰却不以为然，自信地觉得韩飞绝无赢的可能，还安抚王掌柜道： “放心吧，掌柜的，韩飞就是个废物，你就等着瞧他怎么给我磕头认错吧。” 韩飞听到张泰这话，满意地朝围观群众拱拱手，高声说道： “大家可都听到张公子说的话了，希望到时候各位能给我们做个见证，可别有人输了不认账啊！” 小月在旁急得不行，悄悄拉着韩飞衣角，压低声音劝道： “驸马爷，咱还是别比了吧，这要是让公主知道了，丢的可是公主府的脸呀！” 韩飞轻轻拍了拍小月的肩膀，眼神笃定，轻声安抚： “放心，我心里有数呢。” 张泰冲着韩飞扬了扬下巴，趾高气昂地说： “王掌柜在咱张家那可是最资深的掌柜了，整个京城就没比他更熟悉这些佐料的，今天就让他来当裁判，你没意见吧？” 韩飞点头表示同意。 随后，张泰大摇大摆走到货架前，伸手拿起一颗呈球形的果实，那果实外表灰棕色，质地坚硬，表面还有些明显的纵向棱线。 他举着这颗佐料，朝韩飞晃了晃，挑衅道： “说吧，这个叫什么？” 韩飞看了一眼，不假思索地回答： “肉豆蔻。” 接着，他滔滔不绝地介绍起来： “豆蔻呢，细分有草豆蔻、白豆蔻、肉豆蔻这几种。 草豆蔻带着浓郁辛辣气味，常用来去腥解腻，多用于制作卤汁或者腌制肉类的时候； 白豆蔻气味芳香，在烹饪时能增添独特香味，不管是烹制菜肴还是制作糕点，加了它味道就更有层次了； 而肉豆蔻呀，主要是给菜肴增添甜香气味的，像甜品或者炖肉里常常会用到它。你手上拿的，正是肉豆蔻。” 张泰压根没想到韩飞能这么快回答出来，一下子愣住了，可他自己其实都不清楚韩飞答得对不对。 原来张泰他爹张全德平日里总叮嘱他多来店里熟悉业务，好日后接手张家生意，可张泰整日游手好闲、不务正业，就知道花天酒地，根本没心思去认识这些佐料、学什么做生意，今天要不是在街上闲逛被他爹撞见，挨了一顿骂，他才不会来万货坊呢。 这时，张泰赶忙看向王掌柜，只见王掌柜脸色十分难看，无奈地说： “少爷，他说的全对。” 小月在旁听到这话，惊得瞪大了眼睛，小嘴微张。 她平日里爱在公主府厨房给大厨们打下手，也算认识些简单佐料，可刚才张泰拿出那玩意儿的时候，她愣是没叫出名字来，万万没想到韩飞不仅能答对名称，还能把用处说得一丝不差。 张泰却还嘴硬，强装镇定道： “哼，你肯定是蒙对的，我就不信下一次你还能蒙对！” 说罢，又气呼呼地走到其他货架旁，左瞅瞅右看看，最后拿起一串果实呈扁球形的佐料，那一颗颗果实密密麻麻聚在一起，每个果实顶端还有明显的五角星状裂隙。 他把这串佐料往韩飞眼前一递： “这个。” 韩飞依旧脱口而出： “吴茱萸。” 紧接着解释道： “吴茱萸味道辛辣，常被用来增添辣味，一般在食物或者酒里加点茱萸，能起到祛寒、去腥的作用呢。” 张泰这下没那么淡定了，脸色变得紧张起来，眼睛紧盯着王掌柜，额头上也开始冒冷汗。 王掌柜脸色愈发难看，咬着牙说道： “少爷，他说的没错。” 张泰满脸不可置信，嘟囔着： “怎么可能连续蒙对两次！” 周围众人看到这一幕，顿时炸开了锅，议论纷纷。 “这个韩飞有点厉害啊，都答对两题了。” “张泰不会真要把铺子输给韩飞吧？” “这下可有好戏看了，韩飞再答对一题可就赢了呀！” 门外那些爱看热闹的人一听，纷纷往万货坊里涌，人越来越多，挤来挤去，竟把前排的货架都给推倒了，场面一片混乱。 张泰那嚣张气焰早已消失得无影无踪，神色紧张，站在原地半天挪不动步，额头的汗水不断往下淌，也顾不上擦。 韩飞见状，好心提醒道： “张公子，该出下一题了呀。” 张泰这才如梦初醒，又开始在店里转悠起来，这次他转了好几圈，犹犹豫豫，迟迟拿不定主意要选哪一个佐料。 最后，一咬牙，拿起一个外型呈椭圆形，两端略尖，表面棕色或灰棕色，有纵向凹凸不平突起棱线的佐料，朝韩飞递过去，眼神里带着一丝侥幸，恶狠狠地说： “我就不信这个你也认识！” 所有人都屏住呼吸，目光齐刷刷地看向韩飞，张泰更是紧张得汗水直往下流，眼睛一眨不眨地盯着韩飞，大气都不敢出。 韩飞却故作为难，皱着眉头，一边用食指轻轻敲着自己太阳穴，一边自自语： “嗯……这个确实有点难啊，好像没见过呀，叫什么来着？” 张泰一看韩飞这反应，顿时松了一口气，暗自窃喜： “我就说嘛，这个废物肯定答不出来……” 还没等张泰把话说完，韩飞突然眼睛一亮，大声说道： “噢，想起来了！这个叫益智仁。” 说着，又不紧不慢地介绍起来： “益智仁味道辛温，在制作一些滋补药膳的时候会用到它，比如说熬制人参、枸杞这类药材的汤品时，加点益智仁进去，就能增添一种特殊的药香，还有微微的辛辣味，有温脾止泻的功效呢。我说得没错吧，王掌柜？” 王掌柜一脸生无可恋，无奈地点点头。 张泰看到王掌柜点头，顿时像泄了气的皮球，整个人跌坐在地，嘴里不停地嘟囔： “不可能，不可能啊！你怎么可能认识这里所有的佐料呢？” 韩飞见他还不服气，也不多说，径直走到第一排货架前，指着那排列整齐的佐料，一样一样地说道： “听好了啊，第一排分别是花椒、八角、桂皮、香叶、草果、丁香、砂仁、陈皮、白芷、良姜、肉蔻、小茴香。” 说完，又走到第二排，继续介绍： “这儿呢，是山柰、荜拨、孜然、木香、香茅草、排草、甘松、千里香、五加皮……” 张泰听得目瞪口呆，下巴都快掉到地上了。 王掌柜见状，叹了口气，直接开口道： “韩公子，我们输了。” 小月激动得小脸通红，一下子跑到韩飞身边，兴奋地喊道： “驸马爷，您太棒了呀！” 韩飞一脸理所当然，朝小月摆了摆手，随后转身看向还瘫坐在地上的张泰，慢悠悠地说： “既然认输了，那这万货坊以后可就是我的了。” _l