飘香腊八粥（1 / 2）

北风渐紧，天气渐冷，每当农历腊月初八，川北农村家家户户便忙着热火朝天地熬煮“腊八粥”了。

腊八粥者，用黄米、白米、红米、小米、栗子、枣、栗、红豇豆、去皮枣泥等，合水煮熟。外用染红桃仁、杏仁、瓜子、花生、及白糖、红糖、葡萄以作点染。每至腊七日，则剥果涤器，终夜经营，至天明时则粥熟矣。除祀先供佛外，分馈亲友，不得过午。用红枣、桃仁等制成狮子、小儿等类，更见巧思。”

如今的八宝粥，有莲子、薏米、桂圆，犯了古时腊八粥的禁忌，但今人并不介意，只要觉得好吃就行。

小时侯，常看母亲做腊八粥，做法是：