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大概是物以稀为贵吧。臭豆腐以臭为美,臭名远扬。
油炸的臭豆腐金黄蓬松,味道浓烈,是香是臭,谁也说不清楚,老远闻闻确实刺鼻,吃上一块却又酥软芳香,味美可口。
小时候,老家永兴小镇有一位专门做臭豆腐卖的唐婆婆,那时候,我家母亲也常常去唐婆婆的店里帮忙,回到家里母亲也常常自己制作那好吃的臭豆腐。
臭豆腐似臭实香。
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